La A.I.D.A. – Associazione Italiana di Diritto Alimentare, è stata costituita a Roma il 20 dicembre 2004 su iniziativa di giuristi e di imprese che operano nel settore alimentare, persuasi che il tema della disciplina dei prodotti alimentari richieda oggi specifica attenzione.

L’Associazione non persegue fini di lucro ed ha lo scopo di:
• contribuire ad una migliore conoscenza del diritto alimentare, a livello nazionale, europeo ed internazionale;
• favorire lo sviluppo del diritto alimentare, con particolare attenzione al carattere interdisciplinare della materia ed al suo fondamentale ruolo per la protezione dei consumatori;
• cooperare con qualsiasi organizzazione o istituzione, nazionale o internazionale, pubblica o privata, che operi nel settore del diritto alimentare.

Per realizzare tali obiettivi l’A.I.D.A. collabora con le istituzioni pubbliche e private, italiane, europee ed internazionali, assicurando informazioni ed analisi sull’evoluzione del diritto alimentare e sulle novità emergenti nella legislazione generale e di settore, tenendo conto delle domande espresse dai consumatori e dalle imprese.

In particolare l’Associazione cura strumenti ed occasioni di informazione e di confronto fra gli operatori del settore alimentare, gli studiosi e le diverse istituzioni competenti in materia.

Conformemente alle proprie finalità, l’Associazione opera in stretta collaborazione con le Istituzioni e Associazioni che operano nel settore in Italia ed all’estero.

Gli studi dei soci dell’A.I.DA., aventi ad oggetto problematiche di diritto alimentare interno, comunitario ed internazionale, sono pubblicati nelle principali riviste giuridiche italiane di interesse agro-alimentare, e sulla Rivista di Diritto Alimentare online, pubblicata dall’AIDA a partire dal 2007, ad accesso libero.

Possono far parte dell’Associazione:
• le persone fisiche che, per le loro attività professionali o scientifiche, sono interessate ai temi del diritto alimentare, ed a tutti gli aspetti che sono a questi connessi, e pertanto oltre ai giuristi, gli scienziati, i tecnologi, gli storici, gli studiosi di scienze sociali;
• gli enti, le società, e le persone giuridiche, private e pubbliche, che operano nel settore dell’agro-alimentare, e pertanto sia le imprese alimentari ed agro-alimentari, che le loro organizzazioni, associazioni o consorzi.

L’Assemblea dei soci si tiene almeno una volta ogni due anni, ed elegge un Consiglio composto da tre a dodici membri. Il Consiglio elegge un presidente, un vice-presidente ed un segretario.

L’Associazione ha tenuto il suo primo convegno internazionale a Rovigo il 9 dicembre 2005, sul tema “Diritto alimentare, globalizzazione e innovazione”; con la partecipazione di studiosi italiani e di altri paesi d’Europa, di rappresentanti delle industrie alimentari e del Ministero delle Attività Produttive e di rappresentanti della FAO. Gli atti del convegno sono stati pubblicati nella Rivista di Diritto Agrario, anno 2005, fasc. III.